El consumo de grasa está asociado al aumento de peso y a enfermedades cardíacas, por eso habitualmente se recomienda no consumirla y médicos y nutriólogos son sus peores publicistas. “Es verdad que la grasa corporal enferma y acorta la vida. Pero es falso que la grasa que tenemos en el cuerpo es producida por la grasa que comemos. Es una […]